Mąka ryżowa 1kg

Mąka ryżowa to drobno zmielony ryż o delikatnym, neutralnym smaku i szerokim zastosowaniu kulinarnym. Doskonale sprawdza się do naleśników, placuszków, ciast, ciasteczek, zagęszczania sosów i zup oraz jako składnik domowych mieszanek mącznych.

Produkt zawiera 100% mąki ryżowej, bez dodatkowych składników. Pochodzi z Belgii, a wykorzystany surowiec nie jest modyfikowany genetycznie.

Dlaczego warto wybrać mąkę ryżową?

Najważniejsze cechy produktu:

• 100% mąki ryżowej,
• 349 kcal w 100 g,
• tylko 1 g tłuszczu,
• zaledwie 0,2 g cukrów,
• 7,6 g białka,
• neutralny, delikatny smak,
• szerokie zastosowanie w kuchni,
• dobra zarówno do potraw słodkich, jak i wytrawnych,
• surowiec niemodyfikowany genetycznie.

Co mąka ryżowa dostarcza organizmowi?

Mąka ryżowa dostarcza przede wszystkim węglowodanów, które stanowią jej główny składnik energetyczny.

W 100 g produktu znajduje się:

Jest więc przede wszystkim produktem zbożowym stanowiącym źródło energii i bazę do przygotowywania wielu potraw.

Niska zawartość tłuszczu

W 100 g produktu znajduje się tylko:

1 g tłuszczu,
w tym 0,2 g kwasów tłuszczowych nasyconych.

Mąka ryżowa charakteryzuje się więc niską zawartością tłuszczu.

Zawiera również bardzo niewielką ilość cukrów – tylko 0,2 g w 100 g.

Naturalnie występujące witaminy i minerały

W ryżu naturalnie mogą występować niewielkie ilości między innymi:

• manganu,
• fosforu,
• magnezu,
• selenu,
• witamin z grupy B.

Dokładna zawartość poszczególnych witamin i składników mineralnych zależy od rodzaju ryżu i stopnia jego przetworzenia, dlatego bez szczegółowej analizy nie deklarujemy konkretnych ilości.

A co z glutenem?

Ryż naturalnie nie zawiera glutenu. Jeśli jednak produkt ma być oferowany jako „bezglutenowy”, warto posiadać od dostawcy potwierdzenie dotyczące kontroli zanieczyszczeń krzyżowych i zgodności z wymaganiami dla takiego oznakowania.

Jak wykorzystać mąkę ryżową?

Do naleśników i placuszków

Mąka ryżowa dobrze sprawdza się do:

• naleśników,
• pancakes,
• racuchów,
• placków,
• omletów.

Można stosować ją samodzielnie lub łączyć z innymi rodzajami mąki.

Do ciast i ciasteczek

Świetnie nadaje się do:

• biszkoptów,
• ciasteczek,
• muffinów,
• ciast,
• spodów do deserów.

Do zagęszczania potraw

Mąkę ryżową można wykorzystać również do zagęszczania:

• sosów,
• zup,
• kremów,
• puddingów.

Jej neutralny smak nie dominuje potrawy.

Do panierowania

Może być używana jako składnik panierki do warzyw, mięsa czy ryb, nadając im delikatną strukturę.

Do domowych mieszanek mącznych

Mąka ryżowa dobrze komponuje się z:

• mąką kokosową,
• mączką migdałową,
• skrobią kukurydzianą,
• innymi mąkami i skrobiami.

Dzięki temu można tworzyć własne mieszanki dopasowane do konkretnych wypieków.

Ważna wskazówka podczas pieczenia

Mąka ryżowa zachowuje się inaczej niż klasyczna mąka pszenna. Nie zawiera struktury charakterystycznej dla glutenu, dlatego w wielu przepisach może wymagać połączenia z inną mąką, skrobią lub składnikiem wiążącym.

Nie zawsze najlepiej sprawdza się jako zamiennik mąki pszennej w proporcji 1:1.

Praktyczny produkt do domowej spiżarni

Mąka ryżowa dobrze uzupełnia zapasy takich produktów jak:

• skrobia kukurydziana,
• mąka kokosowa,
• mączka migdałowa,
• kakao,
• produkty do wypieków,
• przyprawy.

Może być wykorzystana zarówno do szybkich dań codziennych, jak i domowych wypieków czy deserów.

Składniki

Mąka ryżowa 100%.

Surowiec nie jest modyfikowany genetycznie.

Kraj pochodzenia: Belgia.

Dystrybutor

Nordzik Norbert Tybińkowski
NIP: 8722450567

Mąka ryżowa – delikatna baza do wielu przepisów

Neutralny smak, niska zawartość tłuszczu, tylko 0,2 g cukrów w 100 g i szerokie zastosowanie – świetna do naleśników, wypieków, sosów, zup, panierowania i domowych mieszanek mącznych.