Mąka jaglana 1 kg

Mąka jaglana otrzymywana jest z oczyszczonego i drobno zmielonego ziarna kaszy jaglanej. Charakteryzuje się łagodnym smakiem, jasną barwą oraz szerokim zastosowaniem zarówno w wypiekach, jak i codziennym gotowaniu.

Świetnie sprawdza się do naleśników, placków, ciast, ciasteczek, pieczywa, zagęszczania potraw oraz jako składnik mieszanek różnych rodzajów mąk.

Masa netto: 1 kg
Kraj pochodzenia: Polska

Dlaczego warto wybrać mąkę jaglaną?

Najważniejsze cechy produktu:

• otrzymywana z oczyszczonej i zmielonej kaszy jaglanej,
• 10,7 g białka w 100 g,
• może być określana jako źródło białka,
• tylko 1,2 g cukrów w 100 g,
• niska zawartość cukrów,
• bardzo mała zawartość soli,
• łagodny, delikatnie zbożowy smak,
• szerokie zastosowanie kulinarne,
• kraj pochodzenia: Polska.

Źródło białka

W 100 g mąki znajduje się:

10,7 g białka.

Przy wartości energetycznej 352 kcal udział energii pochodzącej z białka wynosi nieco ponad 12%, dlatego produkt spełnia kryterium określenia „źródło białka”.

Białko pomaga w:

• utrzymaniu masy mięśniowej,
• wzroście masy mięśniowej,
• utrzymaniu zdrowych kości.

Niska zawartość cukrów

Mąka jaglana zawiera:

1,2 g cukrów w 100 g produktu.

Na podstawie przekazanej wartości może być określana jako produkt o niskiej zawartości cukrów.

Naturalnie bardzo mało soli

Według analizy w 100 g produktu znajduje się:

sód: <0,00050 g
sól: <0,0012 g

Zawartość soli wynika wyłącznie z obecności naturalnie występującego sodu.

Co mąka jaglana może naturalnie zawierać?

Proso i produkty jaglane naturalnie mogą dostarczać między innymi:

• magnez,
• fosfor,
• żelazo,
• cynk,
• mangan,
• witaminy z grupy B.

Bez dodatkowej analizy konkretnego produktu nie deklarujemy jednak dokładnych ilości poszczególnych witamin i składników mineralnych.

Jak wykorzystać mąkę jaglaną?

Mąka jaglana świetnie sprawdza się do przygotowania:

• naleśników,
• racuchów,
• placków,
• gofrów,
• muffinek,
• ciast,
• ciasteczek,
• pieczywa,
• spodów do wypieków.

Do mieszanek mącznych

Ze względu na swoje właściwości mąka jaglana dobrze sprawdza się także jako jeden ze składników mieszanek mącznych.

Można łączyć ją między innymi z:

• mąką ryżową,
• mąką kukurydzianą,
• mąką gryczaną,
• skrobią ziemniaczaną lub kukurydzianą.

Pozwala to modyfikować smak i strukturę przygotowywanych wypieków.

Do zagęszczania potraw

Mąkę jaglaną można wykorzystać również do:

• zagęszczania zup,
• sosów,
• kremów,
• farszów,
• mas warzywnych.

Składniki

Mąka jaglana 100%.

Produkt otrzymany z oczyszczonego i zmielonego ziarna kaszy jaglanej.

Informacja o glutenie i alergenach

Proso jest surowcem naturalnie niezawierającym glutenu, jednak bez dokumentacji potwierdzającej brak zanieczyszczenia krzyżowego nie określam gotowego produktu jako „bezglutenowy”.

Nie podałeś również osobnej deklaracji alergenów, dlatego nie dopisuję jej bez potwierdzenia od producenta.

Wartość odżywcza w 100 g produktu

Wartość energetyczna: 1474 kJ / 352 kcal
Tłuszcz: 3,10 g
– w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,50 g

Węglowodany: 69,20 g
– w tym cukry: 1,20 g

Błonnik: 2,40 g
Białko: 10,7 g
Sód: <0,00050 g
Sól: <0,0012 g

Zawartość soli wynika z obecności naturalnie występującego sodu.

Kraj pochodzenia

Polska

Dystrybutor

Nordzik Norbert Tybińkowski
NIP: 8722450567

Mąka jaglana 1 kg – delikatna i uniwersalna

Polska mąka jaglana o łagodnym smaku, będąca źródłem białka i charakteryzująca się niską zawartością cukrów. Doskonała do placków, naleśników, wypieków, mieszanek mącznych oraz zagęszczania potraw.