Mąka kokosowa 1kg

Mąka kokosowa to aromatyczny produkt otrzymywany z miąższu kokosa. Ma jasną barwę, delikatnie kokosowy smak i wyjątkową zdolność do chłonięcia płynów. Świetnie sprawdza się w domowych wypiekach, naleśnikach, placuszkach, deserach, koktajlach oraz jako dodatek do owsianek.

Produkt zawiera 100% mąki kokosowej, pochodzi ze Sri Lanki, a wykorzystany surowiec nie jest modyfikowany genetycznie.

W 100 g znajduje się aż 40,8 g błonnika oraz 19,8 g białka.

Dlaczego warto wybrać mąkę kokosową?

Najważniejsze cechy produktu:

• aż 40,8 g błonnika w 100 g,
• 19,8 g białka,
• delikatny, naturalnie kokosowy aromat,
• bardzo dobra zdolność pochłaniania płynów,
• szerokie zastosowanie w wypiekach i deserach,
• tylko 5,8 g cukrów,
• prosty skład – 100% mąki kokosowej,
• surowiec niemodyfikowany genetycznie.

Co mąka kokosowa dostarcza organizmowi?

Mąka kokosowa wyróżnia się przede wszystkim bardzo wysoką zawartością błonnika oraz dużą ilością białka.

Aż 40,8 g błonnika

W 100 g produktu znajduje się:

40,8 g błonnika.

To bardzo wysoka zawartość błonnika. Błonnik jest naturalnym składnikiem produktów roślinnych i stanowi ważny element zróżnicowanej diety.

Dzięki tak dużej ilości błonnika mąka kokosowa zachowuje się inaczej niż klasyczna mąka pszenna – bardzo intensywnie chłonie płyny.

Wysoka zawartość białka

Mąka kokosowa zawiera:

19,8 g białka w 100 g produktu.

Przy podanej wartości energetycznej produkt może być określany jako produkt o wysokiej zawartości białka.

Białko przyczynia się do wzrostu i utrzymania masy mięśniowej oraz pomaga w utrzymaniu zdrowych kości.

Naturalnie występujące witaminy i minerały

W produktach kokosowych naturalnie mogą występować między innymi:

• mangan,
• miedź,
• żelazo,
• magnez,
• fosfor,
• potas.

Dokładna zawartość poszczególnych składników mineralnych zależy jednak od partii produktu, dlatego bez dodatkowej analizy nie deklarujemy ich konkretnych ilości.

Naturalne tłuszcze kokosowe

W 100 g mąki znajduje się:

12,3 g tłuszczu,
w tym 11 g kwasów tłuszczowych nasyconych.

Tłuszcze te pochodzą naturalnie z kokosa i wpływają na charakterystyczny smak oraz aromat produktu.

Jak wykorzystać mąkę kokosową?

Do naleśników i placuszków

Mąka kokosowa świetnie nadaje się do:

• pancakes,
• naleśników,
• racuchów,
• omletów,
• placuszków owocowych.

Ze względu na dużą zdolność chłonięcia płynów zwykle używa się jej mniej niż tradycyjnej mąki.

Do ciast i ciasteczek

Można wykorzystać ją do:

• muffinów,
• ciastek,
• brownie,
• spodów do ciast,
• domowych batonów,
• deserów pieczonych.

Do owsianek

Niewielką ilość można dodać do:

• płatków owsianych,
• płatków orkiszowych,
• kaszy jaglanej,
• puddingu.

Doda delikatnego kokosowego smaku i zwiększy zawartość błonnika w posiłku.

Do koktajli

Mąkę kokosową można dodać do:

• smoothie,
• koktajli mlecznych,
• napojów roślinnych,
• koktajli owocowych.

Należy używać jej w niewielkiej ilości, ponieważ szybko zagęszcza płyn.

Do deserów

Świetnie sprawdzi się jako składnik:

• kulek kokosowych,
• mas deserowych,
• puddingów,
• domowych kremów,
• batonów bakaliowych.

Ważna wskazówka podczas pieczenia

Mąka kokosowa nie zachowuje się tak samo jak mąka pszenna.

Ze względu na bardzo wysoką zawartość błonnika pochłania dużo wody, dlatego w przepisach często potrzebna jest:

• większa ilość płynu,
• większa ilość jajek lub innych składników wiążących,
• mniejsza ilość samej mąki.

Nie zawsze można więc zastąpić mąkę pszenną mąką kokosową w proporcji 1:1.

Praktyczny produkt do domowej spiżarni

Mąka kokosowa dobrze uzupełnia zapasy:

• płatków,
• kakao,
• orzechów,
• suszonych owoców,
• nasion,
• produktów do domowych wypieków.

Jej delikatny kokosowy smak pozwala przygotować zarówno proste śniadanie, jak i deser czy domową przekąskę.

Składniki

Mąka kokosowa 100%.

Surowiec nie jest modyfikowany genetycznie.

Kraj pochodzenia: Sri Lanka.

Wartość odżywcza w 100 g produktu

Dystrybutor

Nordzik Norbert Tybińkowski
NIP: 8722450567

Mąka kokosowa – dużo błonnika i mnóstwo zastosowań

Aż 40,8 g błonnika i 19,8 g białka w 100 g, delikatny kokosowy aromat oraz szerokie zastosowanie – świetna do placuszków, wypieków, owsianek, koktajli i deserów.