Mąka z ciecierzycy 1 kg

Mąka z ciecierzycy otrzymywana jest z oczyszczonego i drobno zmielonego ziarna ciecierzycy. Ma charakterystyczny, delikatnie orzechowy smak i lekko kremowo-żółtą barwę.

Świetnie sprawdza się w kuchni roślinnej, do przygotowania placków, naleśników, kotletów, falafeli, panierki, pieczywa oraz do zagęszczania zup i sosów.

Masa netto: 1 kg
Kraj pochodzenia: Polska

Dlaczego warto wybrać mąkę z ciecierzycy?

Najważniejsze cechy produktu:

• otrzymywana z oczyszczonego i zmielonego ziarna ciecierzycy,
• aż 24,3 g białka w 100 g,
• wysoka zawartość białka,
• aż 7,6 g błonnika,
• wysoka zawartość błonnika,
• tylko 1,6 g tłuszczu,
• niska zawartość tłuszczu,
• szerokie zastosowanie kulinarne,
• kraj pochodzenia: Polska.

Wysoka zawartość białka

W 100 g produktu znajduje się:

24,3 g białka.

Przy wartości energetycznej 345 kcal ponad 20% energii produktu pochodzi z białka, dlatego mąka z ciecierzycy może być określana jako produkt o wysokiej zawartości białka.

Białko pomaga w:

• utrzymaniu masy mięśniowej,
• wzroście masy mięśniowej,
• utrzymaniu zdrowych kości.

Wysoka zawartość błonnika

Mąka zawiera:

7,6 g błonnika w 100 g produktu.

Dzięki temu spełnia kryterium określenia „wysoka zawartość błonnika”.

Błonnik jest naturalnym składnikiem produktów roślinnych i stanowi ważny element zróżnicowanej diety.

Niska zawartość tłuszczu

W 100 g produktu znajduje się:

1,6 g tłuszczu,
w tym 0,4 g kwasów tłuszczowych nasyconych.

Na podstawie podanej wartości produkt może być określany jako produkt o niskiej zawartości tłuszczu.

Co mąka z ciecierzycy może naturalnie zawierać?

Ciecierzyca naturalnie może dostarczać między innymi:

• żelazo,
• magnez,
• fosfor,
• potas,
• cynk,
• mangan,
• miedź,
• witaminy z grupy B, w tym foliany.

Bez dodatkowej analizy konkretnej partii nie deklarujemy jednak dokładnych ilości tych składników w gotowym produkcie.

Jak wykorzystać mąkę z ciecierzycy?

Mąka z ciecierzycy doskonale sprawdza się do przygotowania:

• naleśników,
• placków,
• podpłomyków,
• kotletów warzywnych,
• burgerów roślinnych,
• falafeli,
• pieczywa,
• wytrawnych wypieków,
• panierki.

Do zagęszczania potraw

Można wykorzystać ją również jako składnik:

• zup kremów,
• sosów,
• gulaszów,
• farszów,
• dań jednogarnkowych.

Dzięki wysokiej zawartości białka i błonnika mąka z ciecierzycy może wzbogacić wartość odżywczą wielu potraw.

Do kuchni roślinnej

Mąka z ciecierzycy jest szczególnie popularna w kuchni wegetariańskiej i roślinnej. Dobrze łączy się z:

• warzywami,
• czosnkiem,
• cebulą,
• curry,
• kuminem,
• papryką,
• ziołami.

Może być także wykorzystywana jako składnik mas wiążących w kotletach i plackach.

Składniki

Mąka z ciecierzycy 100%.

Produkt otrzymany z oczyszczonego i zmielonego ziarna ciecierzycy.

Informacja o glutenie i alergenach

Ciecierzyca jest surowcem naturalnie niezawierającym glutenu, jednak bez dokumentacji dotyczącej warunków produkcji i możliwego zanieczyszczenia krzyżowego nie określam produktu jako „bezglutenowy”.

Nie podałeś osobnej informacji o alergenach, dlatego nie dopisuję ich bez potwierdzenia ze specyfikacji producenta.

Wartość odżywcza w 100 g produktu

Wartość energetyczna: 1461 kJ / 345 kcal
Tłuszcz: 1,60 g
– w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,40 g

Węglowodany: 54,60 g
– w tym cukry: 5,80 g

Błonnik: 7,60 g
Białko: 24,30 g
Sód: 0,0014 g

Kraj pochodzenia

Polska

Dystrybutor

Nordzik Norbert Tybińkowski
NIP: 8722450567

Mąka z ciecierzycy 1 kg – dużo białka i błonnika

24,3 g białka oraz 7,6 g błonnika w 100 g, przy zaledwie 1,6 g tłuszczu. Uniwersalna mąka z polskiej ciecierzycy do placków, naleśników, pieczywa, falafeli, dań roślinnych i sosów.