Błonnik bambusowy ( mąka bambusowa ) 1 kg

Błonnik bambusowy, nazywany również mąką bambusową, to bardzo drobny, neutralny w smaku produkt roślinny o wyjątkowo wysokiej zawartości błonnika.

W 100 g produktu znajduje się aż 96 g błonnika, dzięki czemu niewielka ilość może być praktycznym dodatkiem do pieczywa, wypieków, naleśników, omletów, koktajli czy innych domowych potraw.

Produkt zawiera 100% błonnika bambusowego BF 90, pochodzi z Niemiec i nie jest modyfikowany genetycznie.

Dlaczego warto wybrać błonnik bambusowy?

Największym atutem produktu jest niezwykle wysoka zawartość błonnika.

W 100 g produktu znajduje się:

• aż 96 g błonnika,
• 0 g tłuszczu,
• 0 g nasyconych kwasów tłuszczowych,
• tylko 0,1 g węglowodanów,
• 0 g cukrów,
• 0 g białka,
• 192 kcal.

Błonnik bambusowy ma delikatny, neutralny smak, dzięki czemu można stosować go zarówno w potrawach słodkich, jak i wytrawnych.

Co błonnik bambusowy dostarcza organizmowi?

Błonnik bambusowy dostarcza przede wszystkim błonnika pokarmowego.

Aż 96 g błonnika w 100 g

Produkt zawiera:

96 g błonnika w 100 g produktu.

Oznacza to, że niemal cały produkt stanowi błonnik pokarmowy.

Błonnik jest naturalnym składnikiem produktów roślinnych i ważnym elementem zróżnicowanej, odpowiednio zbilansowanej diety.

Ze względu na tak wysoką koncentrację do wielu zastosowań wystarczy niewielka ilość produktu.

Praktycznie bez cukru i tłuszczu

Błonnik bambusowy zawiera:

0 g cukrów
0 g tłuszczu
0 g nasyconych kwasów tłuszczowych

oraz tylko:

0,1 g węglowodanów w 100 g produktu.

To sprawia, że produkt można łatwo wykorzystać jako dodatek do różnych domowych receptur bez wprowadzania dużej ilości dodatkowych węglowodanów czy tłuszczu.

A co z witaminami i minerałami?

Błonnik bambusowy jest produktem wysoko skoncentrowanym i nie jest wybierany przede wszystkim jako źródło witamin czy składników mineralnych.

Jego najważniejszą cechą żywieniową jest bardzo wysoka zawartość błonnika – 96 g w 100 g.

Bez szczegółowej analizy produktu nie deklarujemy określonej zawartości poszczególnych witamin i minerałów.

Właściwości kulinarne błonnika bambusowego

Błonnik bambusowy ma dobrą zdolność do wiązania wody. Dzięki temu może wpływać na konsystencję ciasta oraz strukturę gotowych wypieków.

Jego zalety w kuchni to między innymi:

• neutralny smak,
• bardzo wysoka zawartość błonnika,
• możliwość wiązania wilgoci,
• łatwe mieszanie z innymi suchymi składnikami,
• zastosowanie zarówno w potrawach słodkich, jak i wytrawnych.

Jak wykorzystać błonnik bambusowy?

Do domowego pieczywa

Błonnik można dodawać do:

• chleba,
• bułek,
• podpłomyków,
• krakersów,
• domowych mieszanek do wypieków.

Może być szczególnie przydatny w recepturach, w których chcemy zwiększyć zawartość błonnika lub poprawić strukturę ciasta.

Do naleśników i placków

Niewielką ilość można wykorzystać podczas przygotowywania:

• naleśników,
• pancakes,
• racuchów,
• placków warzywnych,
• wytrawnych placuszków.

Do omletów

Błonnik bambusowy może być dodatkiem do masy jajecznej lub innych domowych receptur na omlety i placuszki.

Do wypieków

Można stosować go również jako składnik:

• ciastek,
• muffinów,
• ciast,
• domowych batonów,
• spodów do deserów.

Do koktajli i jogurtów

Niewielką ilość można wymieszać z:

• jogurtem,
• kefirem,
• koktajlem,
• smoothie.

Ponieważ błonnik chłonie wodę, należy pamiętać o odpowiedniej ilości płynu.

Do zagęszczania potraw

Ze względu na zdolność wiązania wody błonnik bambusowy może być również wykorzystywany w niewielkich ilościach jako składnik wpływający na konsystencję wybranych potraw.

Jak stosować błonnik bambusowy?

Ze względu na zawartość aż 96% błonnika, produkt najlepiej wprowadzać do diety stopniowo.

Podczas spożywania produktów o wysokiej zawartości błonnika warto pamiętać o odpowiedniej ilości płynów w ciągu dnia.

W recepturach kulinarnych najlepiej zaczynać od niewielkiej ilości i dostosowywać ją do oczekiwanej konsystencji potrawy.

Praktyczny produkt do domowej spiżarni

Błonnik bambusowy zajmuje niewiele miejsca, a dzięki bardzo wysokiej koncentracji błonnika jedno opakowanie może wystarczyć do wielu zastosowań.

Dobrze uzupełnia zapasy takich produktów jak:

• mąki,
• płatki owsiane,
• siemię lniane,
• babka jajowata,
• babka płesznik,
• nasiona,
• produkty do domowego pieczywa.

Składniki

Błonnik bambusowy (mąka bambusowa) 100% BF 90.

Surowiec nie jest modyfikowany genetycznie.

Kraj pochodzenia: Niemcy.

Wartość odżywcza w 100 g produktu

Dystrybutor

Nordzik Norbert Tybińkowski
NIP: 8722450567

Błonnik bambusowy – aż 96% błonnika i szerokie zastosowanie

Jeżeli szukasz produktu, którym łatwo wzbogacić domowe receptury o błonnik, błonnik bambusowy BF 90 będzie bardzo praktycznym wyborem.

Aż 96 g błonnika w 100 g, 0 g cukrów, 0 g tłuszczu i neutralny smak – świetny do pieczywa, placków, naleśników, wypieków, jogurtów i koktajli.