Makaron orzo z pesto i wegańskim kurczakiem Lyommy

Delikatny makaron o kształcie przypominającym ziarenka ryżu skąpany w mocno zielonym sosie pesto na bazie natki pietruszki, bazylii i orzechów nerkowca.

Całe danie opiera się na produktach jedynie roślinnych, dzięki czemu jest idealnym wyborem dla wegan. Kremowość sosu pesto podkreśla kokosowa śmietana, a wyrazistości dodają przyprawy i odrobina soku z cytryny. Całość skomponowana jest z wegańskim odpowiednikiem kurczaka, którego bazą jest białko grochu. To danie, które za swoją różnorodność smaku pokochają nie tylko weganie.

Metoda liofilizacji pozwala na zachowanie składników odżywczych żywności

Proces liofilizacji polega na suszeniu żywności w temperaturze poniżej -40°C pod ciśnieniem atmosferycznym. Wtedy następuje sublimacja lodu (usuwanie wodę z zamrożonego produktu), z pominięciem fazy skraplania. Dzięki liofilizacji żywności traci niemal całą wodę, zachowuje jednocześnie wszystkie swoje właściwości.

Żywność i posiłki liofilizowane Lyommy to pyszny, pełnowartościowy posiłek, gotowy w zaledwie 10 minut - bez konserwantów. Wystarczy gorąca woda i po chwili sycące śniadanie, obiad lub deser będą gotowe.

Dania Lyommy  są najpierw gotowane w całości, a następnie liofilizowane, co pozwala zachować wyrazisty smak, intensywny aromat oraz wartości odżywcze.

Składniki produktu gotowego do spożycia:
ugotowany makaron orzo 35 % (semolina z pszenicy durum), cukinia, produkt kokosowy (mleczko kokosowe, tłuszcz kokosowy, mąka tapiokowa, białka bobu, substancja zagęszczająca: pektyny, wegańskie kultury bakterii), wegański kurczak 17 % (białko grochu, teksturowane białko pszenne, olej rzepakowy, przyprawy, skrobie (z tapioki, kukurydziana), błonnik cytrusowy, naturalne aromaty, suszone warzywa, ekstrakty przypraw, ekstrakt z papryki, ocet spirytusowy, sól), pesto 8 % (natka pietruszki, orzechy nerkowca, bazylia, oliwa z oliwek, czosnek), nieaktywne płatki drożdżowe, olej kokosowy, sok z cytryny, sól, pieprz.

5 lat przydatności do spożycia od daty produkcji.

Przechowuj w oryginalnym i szczelnie zamkniętym opakowaniu.

Przygotowanie posiłku:

·         Otwórz opakowanie używając nacięcia nad struną.

·         Usuń pochłaniacz tlenu.

·         Dodaj gorącej wody (uważaj, aby się nie poparzyć) do wysokości zaznaczonej na tyle opakowania.

·         Dokładnie zamieszaj.

·         Zamknij strunę i odczekaj 10 minut.