Ciecierzyca ziarno 1 kg

Ciecierzyca, nazywana również cieciorką, to niezwykle uniwersalna roślina strączkowa, która doskonale sprawdza się w codziennej kuchni i domowych zapasach żywności. Można przygotować z niej hummus, zupy, curry, gulasze, sałatki, pasty, kotlety oraz wiele sycących dań jednogarnkowych.

Produkt zawiera 100% ziaren ciecierzycy, bez dodatkowych składników.

W 100 g produktu znajduje się aż 19 g białka oraz 17 g błonnika, dzięki czemu ciecierzyca charakteryzuje się wysoką zawartością białka i błonnika.

Kraj pochodzenia: Bułgaria.

Dlaczego warto wybrać ciecierzycę?

Najważniejsze cechy produktu:

• 19 g białka w 100 g,
• aż 17 g błonnika w 100 g,
• 340 kcal w 100 g,
• 44 g węglowodanów,
• tylko 6 g tłuszczu,
• szerokie zastosowanie kulinarne,
• prosty skład,
• doskonała baza dań roślinnych,
• surowiec niemodyfikowany genetycznie.

Co ciecierzyca dostarcza organizmowi?

Ciecierzyca dostarcza przede wszystkim białka roślinnego, błonnika oraz węglowodanów. Naturalnie występują w niej również witaminy, składniki mineralne i związki roślinne charakterystyczne dla roślin strączkowych.

Wysoka zawartość białka

W 100 g produktu znajduje się:

19 g białka.

Białko pomaga w utrzymaniu i wzroście masy mięśniowej oraz przyczynia się do utrzymania zdrowych kości.

Ciecierzyca jest dlatego szczególnie praktyczna dla osób, które chcą zwiększyć udział produktów roślinnych w codziennym jadłospisie.

Aż 17 g błonnika

Ciecierzyca zawiera:

17 g błonnika w 100 g produktu.

Dzięki temu charakteryzuje się wysoką zawartością błonnika.

Błonnik jest naturalnym składnikiem produktów roślinnych i stanowi ważny element zróżnicowanej, odpowiednio zbilansowanej diety.

Naturalnie występujące witaminy i minerały

W ziarnach ciecierzycy naturalnie występują między innymi:

• foliany,
• żelazo,
• magnez,
• fosfor,
• potas,
• mangan,
• miedź,
• cynk,
• witaminy z grupy B.

Ciecierzyca zawiera również naturalne związki roślinne, w tym polifenole.

Dokładna ilość poszczególnych witamin i minerałów może różnić się zależnie od odmiany oraz partii surowca, dlatego bez dodatkowej analizy nie deklarujemy ich konkretnych ilości.

Energia i składniki odżywcze

W 100 g suchego produktu znajduje się:

To połączenie sprawia, że ciecierzyca świetnie nadaje się do przygotowywania treściwych i sycących posiłków.

Jak wykorzystać ciecierzycę?

Do hummusu

Jednym z najbardziej znanych zastosowań ciecierzycy jest hummus.

Ugotowane ziarna można zmiksować z tahini, czosnkiem, sokiem z cytryny, przyprawami i niewielką ilością oleju.

Do zup

Ciecierzyca świetnie sprawdzi się w:

• zupach warzywnych,
• zupie pomidorowej,
• zupach orientalnych,
• gęstych zupach jednogarnkowych.

Do curry i gulaszu

Bardzo dobrze komponuje się z:

• pomidorami,
• cebulą,
• czosnkiem,
• papryką,
• mleczkiem kokosowym,
• curry,
• suszonymi warzywami.

Do sałatek

Ugotowane i ostudzone ziarna można dodawać do:

• sałatek warzywnych,
• kasz,
• ryżu,
• sera,
• ziół,
• pieczonych warzyw.

Do kotletów i past

Ciecierzyca może być również bazą do:

• kotletów roślinnych,
• burgerów,
• falafeli,
• pasztetów,
• farszów,
• past kanapkowych.

Jak przygotować suchą ciecierzycę?

Suchą ciecierzycę przed gotowaniem najlepiej namoczyć przez kilka godzin lub przez noc.

Następnie:

1. przepłucz ziarna,
2. zalej dużą ilością wody,
3. pozostaw do namoczenia,
4. odlej wodę z moczenia,
5. zalej świeżą wodą,
6. gotuj do uzyskania odpowiedniej miękkości.

Czas gotowania zależy od wielkości i partii ziaren oraz długości moczenia.

Świetna do domowej spiżarni

Ciecierzyca bardzo dobrze komponuje się z podstawowymi produktami zapasowymi, takimi jak:

• ryż,
• kasze,
• makarony,
• soczewica,
• soja,
• suszone warzywa,
• pomidory w puszce,
• przyprawy.

Z kilku prostych składników można przygotować pełny, ciepły posiłek.

Składniki

Ciecierzyca – ziarno 100%.

Surowiec nie jest modyfikowany genetycznie.

Kraj pochodzenia: Bułgaria.

Dystrybutor

Nordzik Norbert Tybińkowski
NIP: 8722450567

Ciecierzyca – proste ziarno, mnóstwo możliwości

Jeżeli szukasz uniwersalnego produktu do domowej spiżarni, ciecierzyca 100% będzie bardzo praktycznym wyborem.

19 g białka, aż 17 g błonnika w 100 g i szerokie zastosowanie – idealna do hummusu, curry, zup, sałatek, falafeli, kotletów i dań jednogarnkowych.