PIECZYWO AWARYJNE CHLEB ŻYTNI DO WYPIEKU ze skiełkowanym ziarnem żyta na naturalnym zakwasie

Wygodne rozwiązanie dla osób, które chcą cieszyć się tradycyjnym, aromatycznym chlebem żytnim bez zbędnego wysiłku. Wystarczy dodać wodę i postępować zgodnie z instrukcją, aby uzyskać idealnie puszysty i smaczny wypiek. Mieszanka jest starannie opracowana, by zapewnić odpowiednią strukturę i smak chleba, charakterystyczny dla klasycznego chleba żytniego. Doskonała zarówno dla początkujących, jak i doświadczonych piekarzy.

Chleb żytni ze skiełkowanym ziarnem żyta na naturalnym zakwasie

Mieszanka chlebowa na bazie mąki z małego młyna w malowniczej wsi na Podlasiu. Jest w 100% naturalna. Nie zawiera polepszaczy ani sztucznych środków zakwaszających. Mąka, którą znajdą Państwo w mieszance, jest mielona kilka dni przed wysyłką co gwarantuje najwyższej jakości produkt.

Mieszanka jest przeznaczona do wypieku chleba żytniego ze skiełkowanymi ziarnami żytnimi w domach, piekarniach i automatach. Jedno opakowanie umożliwia wypiek jednego bochenka chleba. Wystarczy odrobina wody i mogą się Państwo cieszyć smakiem domowego pieczywa. Jeżeli chcą Państwo uzyskać chleb żytni ze słonecznikiem lub dynią, wystarczy dodać do ciasta ok. 50 / 100 g ulubionych ziaren. Chleb po upieczeniu nie tylko pięknie pachnie, ale ma również grubą, chrupiącą skórkę. Z pewnością przyciągnie swym aromatem niejednego amatora świeżego pieczywa.

Sposób przygotowania:

• 1. Zawartość opakowania wsyp do miski.  
• 2. Dodaj 600 ml ciepłej wody około 26 stopni Celsjusza.
• 3. Mieszaj do połączenia się wszystkich składników – około 3-4 minut (najlepiej robotem kuchennym).  
• 4. Przełóż ciasto do wysmarowanej formy (najlepiej o wymiarach 35 x 14 1,8 L).  
• 5. Pozostaw w ciepłym miejscu na  +/- 60 minut (ciasto powinno podwoić swoja objętość) i wstaw do rozgrzanego piekarnika do 220-230 stopni Celsjusza.
• 6. Wypiekaj tak 10 minut następnie zmniejsz temperaturę do 180-190 stopni Celsjusza i dalej piecz przez około 30 minut.
• 7. Po wyjęciu z piekarnika posmaruj z wierzchu chleb wodą za pomocą pędzla.

Składniki:

mąka żytnia typ 2000, skiełkowane ziarno żyta, naturalny zakwas żytni, słód żytni, sól, cukier, drożdże.

Produkt zawiera gluten pochodzący ze zbóż.

Przechowywanie: przechowywać w suchym, chłodnym i przewiewnym miejscu.

Opakowanie: 630 g