Gorczyca biała 500g

Gorczyca biała to aromatyczne nasiona o charakterystycznym, lekko ostrym i korzennym smaku. Jest jedną z podstawowych przypraw wykorzystywanych do przygotowania musztard, marynat, kiszonek, sosów oraz domowych przetworów.

Produkt zawiera 100% gorczycy białej, bez dodatkowych składników. W 100 g znajduje się aż 30 g białka, dzięki czemu gorczyca charakteryzuje się wysoką zawartością białka.

Kraj pochodzenia: Kazachstan.

Dlaczego warto wybrać gorczycę białą?

Najważniejsze cechy produktu:

• 30 g białka w 100 g,
• 29 g tłuszczu,
• 29 g węglowodanów,
• 7 g cukrów,
• 526 kcal w 100 g,
• intensywny, charakterystyczny aromat,
• doskonała do kiszenia i marynowania,
• idealna do domowej musztardy,
• szerokie zastosowanie jako przyprawa,
• prosty skład,
• surowiec niemodyfikowany genetycznie.

Co gorczyca biała dostarcza organizmowi?

Nasiona gorczycy dostarczają przede wszystkim białka roślinnego, tłuszczów oraz węglowodanów.

Wysoka zawartość białka

W 100 g produktu znajduje się:

30 g białka.

Przy podanej wartości energetycznej produkt spełnia warunki dla określenia „wysoka zawartość białka”.

Białko przyczynia się do wzrostu i utrzymania masy mięśniowej oraz pomaga w utrzymaniu zdrowych kości.

Naturalne tłuszcze roślinne

Gorczyca zawiera:

29 g tłuszczu w 100 g produktu.

Nasiona gorczycy naturalnie zawierają olej, dlatego są produktem o dość wysokiej wartości energetycznej.

W 100 g znajduje się 526 kcal.

Naturalnie występujące witaminy i minerały

W nasionach gorczycy mogą naturalnie występować składniki mineralne, między innymi:

magnez, fosfor, wapń, żelazo, mangan, cynk i selen, a także niewielkie ilości witamin z grupy B.

Dokładna zawartość poszczególnych witamin i minerałów zależy od odmiany oraz partii surowca, dlatego bez szczegółowej analizy nie deklarujemy ich konkretnych ilości.

Naturalne związki charakterystyczne dla gorczycy

Nasiona gorczycy zawierają również naturalne związki roślinne, w tym glukozynolany, które odpowiadają między innymi za charakterystyczny smak i aromat gorczycy.

Po rozdrobnieniu nasion i połączeniu ich z wodą powstają związki nadające musztardzie typową ostrość.

Jak wykorzystać gorczycę białą?

Gorczyca ma bardzo szerokie zastosowanie. Świetnie nadaje się do:

• kiszenia ogórków i innych warzyw,
• marynat i zalew,
• domowej musztardy,
• konserwowania warzyw,
• sosów,
• dań mięsnych,
• pieczeni,
• kiełbas i domowych wyrobów,
• kapusty i dań warzywnych,
• mieszanek przypraw,
• pieczywa i wytrawnych wypieków.

Idealna do kiszonek i przetworów

Gorczyca jest jednym z klasycznych dodatków do domowych kiszonek.

Jej nasiona świetnie komponują się z:

czosnkiem, koprem, liściem laurowym, zielem angielskim, pieprzem i chrzanem.

Dzięki temu doskonale sprawdzają się podczas przygotowywania ogórków kiszonych, konserwowych oraz innych domowych przetworów.

Domowa musztarda

Ziarna gorczycy można również wykorzystać do przygotowania własnej musztardy.

Po namoczeniu można je rozdrobnić i połączyć między innymi z octem, wodą, solą oraz wybranymi przyprawami.

Stopień rozdrobnienia wpływa na końcową konsystencję musztardy – od bardziej ziarnistej po gładką.

Można stosować w całości lub mielić

Całe nasiona świetnie sprawdzają się w marynatach i kiszonkach.

Po zmieleniu gorczyca staje się bardziej intensywna i może być stosowana jako przyprawa do:

sosów, mięs, warzyw, dressingów i domowych mieszanek przyprawowych.

Składniki

Gorczyca biała 100%.

Surowiec nie jest modyfikowany genetycznie.

Kraj pochodzenia: Kazachstan.

Informacja o alergenach

GORCZYCA jest alergenem.

Produkt zawiera gorczycę i produkty pochodne. Informację tę warto wyraźnie wyróżnić zarówno w opisie sklepu, jak i na etykiecie produktu.

Wartość odżywcza w 100 g produktu

Dystrybutor

Nordzik Norbert Tybińkowski
NIP: 8722450567

Gorczyca biała – klasyczna przyprawa, która powinna być w każdej spiżarni

30 g białka w 100 g, intensywny aromat i ogromne możliwości zastosowania – idealna do kiszonek, marynat, domowej musztardy, sosów, mięs i mieszanek przypraw.