Mieszanka do wypieku chleba orkiszowego 560g

Skład: mąka orkiszowa, zakwas żytni, sól.

Produkt zawiera gluten pochodzący ze zbóż.

Przechowywanie: przechowywać w suchym, chłodnym i przewiewnym miejscu

Opakowanie: 560 g

Jedno opakowanie 560 g umożliwia wypiek 1 chleba.

Mieszankę przygotuj zgodnie z recepturą podaną na opakowaniu.

Sposób użycia:

1) Zawartość opakowania wsyp do miski.

2) Dodaj 450 ml ciepłej wody około 26 stopni Celsjusza

3) Mieszaj do połączenia się wszystkich składników – około 3-4 minut. (najlepiej robotem kuchennym)

4) Pozostaw przykryte ciasto na 35 minut

5) Wymieszaj ponownie.

6) Przełóż ciasto do wysmarowanej formy (najlepiej o wymiarach 35 x 14 1,8L).

7) Pozostaw w ciepłym miejscu na  +/- 15 minut (ciasto powinno podwoić swoją objętość) następnie wstaw do rozgrzanego piekarnika do 220-230 stopni Celsjusza.

8) Wypiekaj tak 10 minut następnie zmniejsz temperaturę do 180-190 stopni Celsjusza i dalej piecz przez około 30 minut.

9) Po wyjęciu z piekarnika posmaruj z wierzchu chleb wodą za pomocą pędzla i pozostaw do ostygnięcia na kratce