Mieszanka do wypieku chleba litewskiego na naturalnym zakwasie 550g

Skład:  mąka pszenna, mąka żytnia, słód żytni, zakwas żytni, sól, kminek, cukier.

Przechowywanie: przechowywać w suchym, chłodnym i przewiewnym miejscu

Opakowanie: 550 g

Jedno opakowanie 550 g umożliwia wypiek 1 chleba.

Mieszankę przygotuj zgodnie z recepturą podaną na opakowaniu.

Sposób użycia:

1) Zawartość opakowania wsyp do miski.

2) Dodaj 400 ml ciepłej wody około 26 stopni Celsjusza

3) Mieszaj do połączenia się wszystkich składników - około 3-4 minut (najlepiej robotem kuchennym).

4) Pozostaw przykryte ciasto na 30 minut.

5) Do ciasta dodaj 3 łyżki oleju roślinnego lub oliwy i wymieszaj ponownie.

6) Przełóż ciasto do wysmarowanej formy (najlepiej o wymiarach 35 x 14 1,8L)

7) Pozostaw w ciepłym miejscu na  +/- 50 minut (ciasto powinno podwoić swoją objętość) następnie wstaw do rozgrzanego piekarnika do 220-230 stopni Celsjusza.

8) Wypiekaj tak 10 minut następnie zmniejsz temperaturę do 180-190 stopni Celsjusza i dalej piecz przez około 30 minut.

9) Po wyjęciu z piekarnika posmaruj z wierzchu chleb wodą za pomocą pędzla.