Orzech Włoski

Orzechy włoskie są bogatym źródłem nienasyconych kwasów tłuszczowych, steroli roślinnych głównie jednonienasyconych i wielonienasyconych kwasów tłuszczowych. Orzechy włoskie w porównaniu z innymi orzechami zawierają znacznie większe ilości kwasów tłuszczowych.Orzechy stosowane są przede wszystkim, jako pyszna, odżywcza przekąska na surowo, prażone, solone lub słodzone.