Jałowiec Owoc - 1Kg

Owoce jałowca zwane są także szyszko-jagodą wielkości groszku. To one stanowią przyprawę o korzennym ,lekko gorzko-słodkim smaku i żywicznym zapachu. Owoce jałowca służą głównie do przyprawiania dziczyzny (zająca, królika ,sarniny),pasztetów ,sosów i marynat czy bejcy, którą sporządza się właśnie do dziczyzny ale także i ryb. Dzięki bejcowaniu mięso staje się 'pulchne' i szybciej mięknie. 

Owoce jałowca dobrze komponują się z ziołami takimi jak tymianek ,rozmaryn i majeranek oraz z ostrymi warzywami typu cebula i czosnek. Przyprawa ta jest powszechnie używana w przemyśle wędliniarskim. To dzięki niej kiełbasy myśliwskie nabierają korzennego smaku i przyjemnego aromatu. Jałowiec idealnie podkreśla smak bigosu staropolskiego i kapusty kiszonej. Jałowiec można stosować w dolegliwościach związanych z nadczynnością tarczycy, cukrzycą czy artretyzmem. Głównie przyrządza się z niego nalewki, syropy, napary czy wino i piwo.