Wędzarnia drewniana elektryczna 500l

Przed zakupem należy wybrać parametry wędzarni, następnie produkt będzie robiony na zamówienie

Drewno:   Świerk skandynawski / Olcha

Impregnacja: TAK/NIE

Opalanie: TAK / NIE 

Drzwi z szybą: TAK / NIE 

Oświetlenie: TAK/NIE

Czas realizacji 7 dni.

Idealny wybór dla osób ceniących swój czas, pieniądze oraz wygodę. Proponujemy drewnianą wędzarnię elektryczną, w której proces „dymienia” kontrolowany jest od początku do końca w sposób automatyczny. Wykorzystując dym z dymogeneratora oraz ciepło z grzałki zawsze uzyskamy pożądany produkt. Automatyczne sterowanie zapewnia powtarzalność w naszych wędzonkach.

Dno wędzarni wykonane z blachy nierdzewnej ułatwia jej czyszczenie.

Wędzarnia wyposażona jest w osuszacz umożliwiający szybciej i skuteczniej osuszyć wędzony produkt.

Deflektor z grubej stali pełni kilka funkcji. Po pierwsze równomiernie rozprowadza ciepło. Chroni grzałkę przed tłuszczem. Powoli oddaje ciepło co sprawia, że grzałka rzadziej pracuje a co za tym idzie, zużywa mniej prądu.

Zestaw charakteryzuje się niezwykle małym zużyciem opału. Nie wymaga przygotowania drewna przed wędzeniem. Zrębki wędzarnicze o odpowiedniej gramaturze oraz grubości ziarna przygotowaliśmy oraz udostępniamy w naszym sklepie.  Wykorzystanie zrębki zapewnia oszczędność wielu metrów sześciennych drewna.

Wędzarnia oczywiście wykonana z drewna świerkowego. Z zewnętrznej strony wypalonego ogniem co daje dodatkowe naturalne zabezpieczenie drewna przed warunkami atmosferycznymi.

Wędzarni idealnie nadaje się do wędzenia na zimno oraz gorąco.

Jak wędzić w wędzarni elektrycznej?

• Włączamy termoregulator do prądu i ustawiamy żądaną temperaturę na wyświetlaczu termoregulatora. Cała reszta dzieje się automatycznie. Grzałka dogrzewa do zadanej temperatury po czy wyłącza się.
• Zasypujemy drewno do dymogeneratora. Rozpalamy zrębki oraz włączamy pompkę dostarczającą powietrze do dyszy dymogeneratora.
• Wkładamy wędzonki do wędzarni. I czekamy aż osiągną żądaną barwę oraz temperaturę.

Zestaw składa się z:

• skrzynia wędzarniczy o wymiarze zewnętrznym z daszkiem 100x70x180 cm,
• wymiary wewnętrzne 85x55x120cm
• szacunkowy wsad do wędzarni ok 50kg
• ocieplenie z wełny mineralnej,
• dymogenerator dymu duży 2,3l ,
• termoregulator,
• wentylator,
• grzałka 2000W,
• zapalniczka,
• pompka z regulacją  powietrza do dymogeneratora,
• niezbędne przewody gumowe,
• deflektor, blacha do równomiernego rozprowadzenia ciepła,
• 10 haków „S”
• 6 poprzeczek do zawieszenia produktów,
• zrębki bukowo – olchowe